Celler Pere Guardiola

Pere Guardiola

Tel. +34 972 54 90 96 - Fax +34 972 54 90 97

Els cellers Pere Guardiola i els vins que elaborem són el reflex fidel de tota una història familiar que ha evolucionat fins aconseguir una diferenciació i una personalitat pròpies, que van indefugiblement lligades amb la terra que ens ha vist néixer i créixer: L'Empordà.

Història

Les primeres referències dels nostres avantpassats fundadors de l'empresa daten de 1871, on trobem una escriptura de compravenda d'una vinya anomenada Mirgoler, encara existent, i on, com a dada curiosa, hi destaca la presència del prestigiós escriptor Carles Bosch de La Trinxeria, resident a la Jonquera a les acaballes del segle XIX i un gran narrador del tema de la fil·loxera. A finals dels anys 80 es consolida i amplia l'activitat d'elaboradors i embotelladors de vi, decidint-nos per l'elaboració d'un producte de qualitat usant raïm procedent exclusivament de les nostres vinyes i, per tant, amb una producció limitada. Es planten noves vinyes amb les varietats Garnatxa Negra, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Chardonnay; i es millora el sistema de cultiu de les antigues vinyes amb tècniques pensades per obtenir productes de qualitat.

Varietat de raïm

Cabernet Sauvignon, Carinyena / Samsó, Garnatxa, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo / Ull de llebre, Garnatxa Blanca