FINCA DEL MAR

Inici Vins del celler Coll de Roses

Tornar

Vi FINCA DEL MAR

FINCA DEL MAR

Envelliment, Criança

D.O. Empordà

Vi Negre, 14º vol.
Capacitat ampolla: 0.75 litres

Varietat de raïm
Cabernet Sauvignon 85%, Garnatxa 15%

Altres dades del vi FINCA DEL MAR
Raïm provinents de vinyes de 25 anys, veremat a mà en caixes de 12 kg. Selecció del raïm en taules. Tot seguit s’encuba i es fa una maceració prefermentativa amb les pells. Es provoca l’inici de la fermentació alcohòlica (fins a 28º C) i es deixa el vi amb les pells durant 24 dies. Se separa el vi sagnat de la premsa i s’introdueix en bótes de roure francès de 500 litres on farà la fermentació malolàctica i una criança de 15 mesos.

Preu (IVA inclòs)

14,75€

Esgotat temporalment

Com comprar?

Informació del celler

Celler Coll de Roses

Coll de Roses és una finca vitivinícola situada en plena Costa Brava, a cavall entre la plana de l’Empordà i la serra de l’Albera, just on s’acaben els Pirineus. Els vins que s’hi produeixen reflecteixen a la perfecció el caràcter senyorial de la imponent casa que aguaita les vinyes des de fa segles, així com el clima mediterrani que les abraça.

veure celler

Altres vins d'aquest celler

VI BLANC VI NEGRE 2012 veure tots els
vins d'aquest celler

NOTA DE CATA

COMPARTIRamb els teus amics

Color vermell intens de capa molt alta amb un rivet de color blau. Presenta una llàgrima lleugerament tenyida i gruixuda. En nas, molt intens, hi trobem molta fruita negra i records de sotabosc mediterrani. Gran ventall aromàtic d’espècies amb un fons balsàmic de fusta molt ben integrada. Molt bon pas de boca amb molta intensitat i persistència. Destaca la seva cremositat i sedositat al mig i al final de la boca. Equilibri de tanins molt fins i suaus.

Els qui van comprar aquest vi també van comprar:

Chardonnay fermentado en barrica Joncària Chardonnay Sinols Negre Nivia

Informació Denominació d'Origen Empordà

La gamma de vins empordanesos és molt àmplia. Els vins negres són de qualitat elevada, amb cos, ben constituïts i harmònics, en ocasions amb el matís d´una criança acurada. Aquests vins de reserva i criança presenten notes aromàtiques molt característiques; són complexes, fragants, amb tocs d´espècies, mantenint sempre aromes de la fruita i la planta. Un cop a la boca s´expressen amb plenitud, saborosos i molt agradables. S'hi elaboren vins blancs, sovint amb varietats autòctones, frescos i saborosos, així com d'altres monovarietals amb una notable qualitat. També rosats que es caracteritzen per un color cirera ben definit, amb gran personalitat i aromes delicades, frescos i de graduació alcohòlica moderada. Una singularitat de la zona és la Garnatxa de l'Empordà, vi dolç natural elaborat amb la varietat de raïm que li dóna nom. Generós, amb sabor del mateix raïm madur, càlid i sedós, virtuts que li concedeixen els trets d´un vi de postres excepcional, juntament amb l´altre vi dolç propi de la zona, el Moscatell de l'Empordà.

LA NOSTRA SELECCIÓ DE VISITES A CELLERS

Rutes de somni. Explori el sabor de cadascun dels nostres vins i conegui tots els secrets del cultiu de la vinya. Cada dia pot visitar diferents cellers i gaudir de l'art, cultura i gastronomia de la zona. Escull ara la teva ruta!

RUTA AL CELLER COLL DE ROSES

RUTA: ENTRE LES VINYES

Lloc:
Celler Coll de Roses
Roses, Girona

VEURE RUTA veure totes les rutes del celler Coll de Roses

Altres rutes d'interès per la zona

Posa't l'Empordà a la boca

Empordàlia, Pau (Girona)

VEURE RUTA

Una experiència que no et deixarà indiferent.

Masia Serra, Cantallops (Girona)

VEURE RUTA

Disposem de 24 rutes de vi en la nostra secció. VEURE TOTES LES RUTES

Descobreix els millors llocs d'aquesta zona turística. VEURE ZONA TURÍSTICA