Castellano
Noticies | Contacte | Qui som | Com comprar

Negre de Panses

 

ACCÉS USUARIS
Si ets aficionat al vi i al turisme, aquesta es la teva zona.

ACCÉS PROFESSIONALS
Publica el teu negoci i les
teves visites a la nostre web.

Vi Negre de Panses

Negre de Panses

D.O. Empordà

Vi NegreVi Negre, 14,6º vol.
Capacitat ampolla: 0,75 litres

Varietat de raïm
Garnatxa 100%

Altres dades del vi Negre de Panses
NEGRE DE PANSES 2004 D.O. Empordà Varietats: 100% Garnatxa Negre. Anàlisi: 14.6º vol. Producció: 1.299 ampolles numeradas. Varema: Entre el 9 i el 10 de setembre es van seleccionar els 2.424 kg. utilitzats per a l'elaboració d'aquest vi. La collita es va realitzar a mà, en caixes de 5 kg. Vinyes: la vinya de Maiol es troba a la part oriental de Cantallops a una zona d'aspres o terraprims caracteritzats per uns terrenys rocallosos de materials geològicament senils en descomposició (granits i pissarres), de poca fondària i amb un contingut baix en matèria orgànica. La textura del sòl és franco-arenosa, amb un pH àcid i amb una proporció de calç activa pràcticament nul.la. Vinificació: una vegada veremat, les caixes de raïm es col.locaren a cobert de la pluja i el raïm es va deixar assecar durant 59 dies. Posteriorment es varen premsar els 1.220 kg. de panses resultants de la dessecació com si es tractés de raïm fresc. Després d'haver macerat durant 20 dies, es va procedir al premsatge de les panses. El most obtingut, concentrat en sucres, va fermentar lentament durant mesos en dipòsit d'inox fins a obtenir de forma natural aquest particular vi de licor. El coeficient final entre el pes del raïm elaborat i el vi de panses obtingut va ser del 23%. Classificació: excel.lent

Preu (IVA inclòs)

20,65€

Esgotat temporalment

Com comprar?

Informació del celler

Celler Vinyes dels Aspres Vinyes dels Aspres

La bodega Vinya dels Aspres es troba al municipi de Cantallops. En aquest racó especialment agrest es troben les vinyes, totes de propietat familiar des de fa generacions. El celler potencia les varietats tradicionals més adaptades al país i al mateix temps amb personalitat més atrevida, que diferencia els vins i els fan singulars.

veure celler

NOTA DE CATA

Cata: amb un color roig robí molt cobert desplega una estructura aromàtica complexa i capriciosa. Notes de cirera macerada en licor, peònia, confitura de mirtil i mel de bruc amb una intensitat sostinguda que porta cap a una expressió gustativa paral.lela, amb una textura de cremositat justa, una integració sucre/ácid i un final ample i perllongat.

Els nostres clients van comprar

Els qui van comprar aquest vi també van comprar:

Vi de PansesClos Valmaña

Informació Denominació d'Origen Empordà

La gamma de vins empordanesos és molt àmplia. Els vins negres són de qualitat elevada, amb cos, ben constituïts i harmònics, en ocasions amb el matís d´una criança acurada. Aquests vins de reserva i criança presenten notes aromàtiques molt característiques; són complexes, fragants, amb tocs d´espècies, mantenint sempre aromes de la fruita i la planta. Un cop a la boca s´expressen amb plenitud, saborosos i molt agradables. S'hi elaboren vins blancs, sovint amb varietats autòctones, frescos i saborosos, així com d'altres monovarietals amb una notable qualitat. També rosats que es caracteritzen per un color cirera ben definit, amb gran personalitat i aromes delicades, frescos i de graduació alcohòlica moderada. Una singularitat de la zona és la Garnatxa de l'Empordà, vi dolç natural elaborat amb la varietat de raïm que li dóna nom. Generós, amb sabor del mateix raïm madur, càlid i sedós, virtuts que li concedeixen els trets d´un vi de postres excepcional, juntament amb l´altre vi dolç propi de la zona, el Moscatell de l'Empordà.

denominacion Empordà

LA NOSTRA SELECCIÓ DE VISITES A CELLERS

Rutes de somni. Explori el sabor de cadascun dels nostres vins i conegui tots els secrets del cultiu de la vinya. Cada dia pot visitar diferents cellers i gaudir de l'art, cultura i gastronomia de la zona. Escull ara la teva ruta!

RUTA AL CELLER VINYES DELS ASPRES

RUTA: Visita Vinyes dels Aspres i descobreix l'Albera

Lloc:
Vinyes dels Aspres
Cantallops, Girona

VEURE RUTA veure totes les rutes del celler Vinyes dels Aspres

Altres rutes d'interès per la zona

Visita sota proposta

Celler Martí Fabra, Sant Climent Sescebes (Girona)

VEURE RUTA

Visita al museu Coll de Roses, Wine Family Museum, i tast dels seus vins

Coll de Roses, Roses (Girona)

VEURE RUTA

Disposem de 24 rutes de vi en la nostra secció. VEURE TOTES LES RUTES

Descobreix els millors llocs d'aquesta zona turística. VEURE ZONA TURÍSTICA

Negre de Panses | Comprar vi Negre de Panses | Vi de Vinyes dels Aspres D.O. Empordà

Giro-Rent, S.L. - Avinguda onze de Setembre, 70 - 17250 Platja d'Aro, Baix Empordà, Girona - Telf. 972 208 496

Diseño, programación y posicionamiento web por Novaigrup, Agencia de Marketing Online